Dreher.hu alapján:
"6. A sör habbal az igazi. A jó sörhabja szép, tartós koronát képez, és csak lassan, nagy buborékok nélkül olvad el. Persze ehhez nagyon tiszta pohár is szükséges. A felbontott vagy kicsapolt sört vétek sokáig állni hagyni, különben összeesik a habja, elillannak az aroma anyagok, elszáll a szénsav és oda az élvezet."
Az én referencia Sopronim nagyon gyengén teljesít e szempontból. Érdekes. A hab pillanatok alatt elillan, bár a pohár nem kristálytiszta ez akkor is különös.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése